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妇女摄取过多维生素A容易发生骨折
据近期出版的《美国医学协会杂志》报道,美国的研究员对72,000多名年龄在34~77岁之间的妇女的日常饮食、用药情况以及绝经后出现髋关节骨折的机率进行了为期18年的回顾性研究。结果发现,过多摄入维生素A会增加妇女髋关节骨折的危险,每天从食物或药丸中摄入超过3,000微克维生素A的妇女尤其容易发生髋关节骨折。
维生素是个人饮食中的一种健康成分,人体的视觉、生长发育、生育机能以及免疫系统都需要维生素A,。目前维生素A的推荐摄入量是:男性800微克/日、女性700微克/日,视黄醇是维生素A的主要来源。这一发现将促使政府重新评估在食品中添加维生素A,尤其是视黄醇的做法。
载自“家庭医生医疗保健网”
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