糖精中毒

糖精化学名为邻苯甲酰磺酸亚胺，为白色粉、片状结晶，作为人造甜味剂用于食品工业和日常生活。我国规定每100g食品中糖精含量不得超过15mg，世界卫生组织建议的允许摄入量为5mg／日。大量摄入糖精，可致中毒。
【毒理】
一般认为糖精不参与体内代谢，过量摄入则可对神经系统、心脏及肠道造成损害。
【临床表现】
大量摄入糖精半小时至数小时后发病，症状为：恶心、呕吐、上腹不适、腹痛、腹泻、口渴、头晕；重者可有肌肉抽搐、疼痛、惊厥、谵妄、呼吸困难、皮下淤斑、淤点、黄疸；严重者可出现昏迷，甚至死亡。
【救治】
1．催吐：小儿可口服吐根糖浆10ml，成人采用刺激咽部，或药物催吐。口服活性炭，然后清水洗胃，口服泻剂导泻。
2. 静脉输液，促进排泄，10％葡萄糖酸钙10ml加入50％葡萄糖液中缓慢静注，对抽搐、肌颤有对抗作用。
3. 给大剂量维生素C、B族维生素，静滴或口服。
4．对症治疗。